Нежный творожный торт со смородиной

Нежный творожный торт со смородиной (без выпечки). Порадуйте любителей творожка! Как же это вкусно!

Ингредиенты:

• печенье, типа «К кофе» или «Сахарное» — 150-200 г
• масло сливочное — 100 г
• творог — 200 г
• сметана — 100 г
• жирные сливки — 100 г
• сахар — 1 стакан
• смородина — 150-200 г
• желатин

Приготовление нежного творожного торта со смородиной — без выпечки

1. Измельчить печенье в блендере, добавить растопленное масло и выложить в форму. Форму (лучше разъёмную) застилаем пергаментом. Ставим форму в холодильник.
2. Творог взбиваем со сметаной и сахаром.
3. Желатин заливаем водой (1 ст. ложка на 1 стакан воды). Как только желатин разбухнет, выливаем его в разогретые сливки.
4. Добавляем в крем сливки с желатином и измельчённую в блендере смородину. Ещё раз взбиваем.
5. Заливаем желатиновую массу поверх печенья и ставим застывать в холодильник.

Приятного чаепития!

источник