Ингредиенты:
- 170 грамм филе говядины
- 180 грамм филе свинины
- одна луковица
- четыре сладких перца маринованных
- 1 ст. л. уксуса винного
- 40 грамм масла растительного
- один пучок зелени
- молотая паприка, специи.
Обжарить говядину и свинину в масле со специями до румяной корочки, остудить. Нарезать лук кольцами тонкими, перец — квадратами, мясо — ломтиками. Далее все перемешать.
Оставшееся масло соединить со специями, добавить уксус. Приготовленным соусом салат заправить. Перед подачей посыпать зеленью. К этому блюду подойдут кукурузные или пшеничные лепешки.